همسة شوق
07-07-2009, 11:32 PM
http://up111.arabsh.com/s/cpr34qra07.jpg
المقادير:
4-3 بيضات
نصف كأسزيت
كأس دقيق منخول
كأس سكر ناعم
4 أو 3 ملاعق كبيره شوكولاته بودره
ربع كأس ماء
ملعقتان كبيره بيكنك باودر
للزينة:
قشطة
ملعقتان زبده
6 شوكولاته جالكسي ساده
الطريقة:
-1-
افصل الصفار عن البياض ثم خفق الصفار ووضع باقي المقادير,
ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج,
-2-
نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي,
ثم اضيفه الى الخليط السابق ونخلطه بملعقه خشبيه,
-3-
نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل تفضلينه, و تدهن بالزيت ورشي عليها قليل من الدقيق,
-4-
نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها في الفرن على درجه 350,
-5-
نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه,,, ,, ,
نضع 4 من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب الجالكسي,
اطفئ النار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه,
-6-
بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانب ايضا,
- 7-
نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك,
يمكن كتزين الكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها على الوجه,
طرق التقديم:
يمكنك تقطيع الكيك الى مكعبات صغيره و تزيينها بقطع ملونه من الحلوى,
وتوضع بالورقيات الخاصه بالحلويات و تقدم مع القهوه,
كذلك يمكنك تقديمها لقطع من الكيك اما بتقديمها على شكل مثلثات او مربعات,
يمكنك ايضا استخدام قالب الكيك الاكواب الصغيره و تزيين كل قطعه بالشكل الذي تودينه..~
المقادير:
4-3 بيضات
نصف كأسزيت
كأس دقيق منخول
كأس سكر ناعم
4 أو 3 ملاعق كبيره شوكولاته بودره
ربع كأس ماء
ملعقتان كبيره بيكنك باودر
للزينة:
قشطة
ملعقتان زبده
6 شوكولاته جالكسي ساده
الطريقة:
-1-
افصل الصفار عن البياض ثم خفق الصفار ووضع باقي المقادير,
ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج,
-2-
نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي,
ثم اضيفه الى الخليط السابق ونخلطه بملعقه خشبيه,
-3-
نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل تفضلينه, و تدهن بالزيت ورشي عليها قليل من الدقيق,
-4-
نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها في الفرن على درجه 350,
-5-
نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه,,, ,, ,
نضع 4 من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب الجالكسي,
اطفئ النار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه,
-6-
بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانب ايضا,
- 7-
نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك,
يمكن كتزين الكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها على الوجه,
طرق التقديم:
يمكنك تقطيع الكيك الى مكعبات صغيره و تزيينها بقطع ملونه من الحلوى,
وتوضع بالورقيات الخاصه بالحلويات و تقدم مع القهوه,
كذلك يمكنك تقديمها لقطع من الكيك اما بتقديمها على شكل مثلثات او مربعات,
يمكنك ايضا استخدام قالب الكيك الاكواب الصغيره و تزيين كل قطعه بالشكل الذي تودينه..~